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HARICOTS AZUKI
 
 
LES INGRÉDIENTS
 
180g d'haricots azuki
1/2 oignon
1 gousse d'ail
1 rondelle de gingembre
1/2 cuillère à café de curcuma
1 branche de thym
Sel, poivre
Huile de tournesol

 

 
  
LA RECETTE
 
Dans une cocotte, verser les haricots et les couvrir d'eau froide.
Ajouter 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol.
Faire cuire pendant 30 minutes. Les haricots doivent être fondants.
Ajouter les oignons préalablement cuits avec le gingembre, l'ail et le curcuma.
Porter le tout à ébullition et laisser réduire en remuant de temps en temps.
 
 
 
BON APPÉTIT !



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