200g de farine de petit épeautre
2 oeufs entiers
1/4 de litre d'eau
1/4 de litre de lait de vache ou végétal
1 noix de beurre fondu ou 1 cuillère à soupe d'huile de tournesol
1 pincée de sel
LA RECETTE
Mélanger la farine et les oeufs avec un fouet puir incorporer progressivement le reste des ingrédients jusqu'à obtenir un mélange fluide et onctueux.
Garniture suvrée : chocolat, chantilly, purée d'amande ou de noisette, confiture...
La coopérative Qualisol
