Pour garantir la qualité de ses produits, Monbio possède plusieurs moyens:


 

- Des producteurs engagés	- Des techiciens spécialisés
- 3 moulins locaux     Moulin de Montricoux               Moulin de la Save Moulin astrié de Patrice BOUNET - agriculteur à Lectoure (32)	- 1 trieur optique: outil de triage haute performance
- 1 site de collecte et de stockage dédié au bio	- des lignes d'ensachage