Avant de finir dans votre assiette, les produits Monbio ont été cultivés par des agriculteurs passionnés et engagés, en Midi-Pyrénées.
Alors pourquoi consommer des céréales venues de l'autre bout du monde quand on en a près de chez nous??!!
Le haricot
Le haricot pousse sous forme de gousses.
La récolte s'effectue courant septembre - octobre
Le lin
Les champs de lin se parent de fleurs bleues magnifiques.
Il se déguste dans du pain, les yaourts, les confitures...
Le pois chiche
Le haricot blanc gourmet
Il est semé en même temps que le maïs et se sert de celui-ci comme tuteur !
Les deux cultures sont ensuite récoltées en même temps et triées.
La lentille
La graine de chia
Et oui ! cette petite graine est bien cultivée en France ! Elle porte le label "CHIA DE FRANCE" !